Như các đặc điểm theo vùng miền đã nêu ở trên, sự lựa chọn đồ uống vào các bữa ăn sáng tương đối thống nhất trên toàn thế giới, bao gồm:

• Nước ép trái cây (nước cam là phổ biến nhất)
• Sữa (nóng hoặc lạnh), hoặc sữa đậu nành ở Việt Nam và Trung Quốc
• Thức uống nóng có chứa caffein (như trà, cà phê hay sô cô la, ca cao... đối với cà phê, do gấp rút về thời gian vào buổi sáng nên nhiều người chọn loại cà phê hòa tan hay cà phê uống liền chứ không có nhiều thời gian để nhâm nhi ly cà phê phin).

Thường tránh hoặc hạn chế dùng các đồ uống có cồn vào bữa sáng (rượu là một chất gây trầm cảm và có ảnh hưởng đến trí óc vì vậy nó không tốt cho công việc). Tuy nhiên vẫn có một số loại thức uống có cồn được dùng vào buổi sáng như cocktail mimosa (rượu sâm panh và nước cam, còn được gọi là Fizz Buck tại Anh), cocktail Bloody Mary (rượu vodka và nước ép cà chua và rượu mùi cà phê), sâm panh hoặc rượu vang trắng.